уст. заквашенная рыба, заправленная кислым молоком.

аат., эргэр. Буспут балык булкаастаах тар (былыргы саха аһа). ☉ Тар, заправленный вареной мелкой рыбой (пища дореволюционных бедных якутов)
Аан маҥнай Аһынүөлүн Ахтан аһардахпына: Аҕарааны аһылыктаммыт, Барчанан мааныламмыт, Сыманы сымсайбыт. Өксөкүлээх Өлөксөй
ср. туркм. агаран ‘сливки верблюжьего молока’