м. гидролиз (араас холбопуктаах эттиктэри у у көмөтүнэн араартааһын).

гидролиз (уу көмөтүнэн уонна кыт-тыытынан араас веществоларга барар химическэй арах-сыы, солбуйсуу реакцията. Промышленноска киэнник туһаныллар. Холобур, мастан Г. көмөтүнэн глюкозаны, уо. д. а. ылаллар.)