см. ньылбы .

сыһ. Хаана-сиинэ сүүрэр курдук (ир — хол., эт). ☉ Так, чтобы стекал сок (оттаять — о мясе)
Ньукуус …… хайыы-сахха ньылбыччы ирэн эрэр лоскуй эти быһаҕынан кырбастыыр. И. Никифоров