даҕ. Ыһаарылаан буһарбыт. ☉ Жареный
Остуолга саха ыалын киэһээҥҥи аһылыгын сиэринэн соркуойдаммыт эт, арыылаах алаадьы тэриэлкэҕэ өрөһөлүү ууруллубут. Софр. Данилов
Соркуойдаммыт луук сыта сытыытык дьырылаан киһи муннун кычыгылатар. И. Сысолятин
Ыһаарыллыбыт эти хобордоохтон ылаат, остуолга соркуойдаммыт хортуоппуйунан гарнирдаан бэриллэр. ТИИ ЭОСА

соркуойдаа диэнтэн атын туһ. Балыгы бысталанар, туустанар, биэрэстэнэр, бурдукка умньаан ыла-ыла соркуойданар. ДьБ
Бэлэмнэммит ас тута барыта сиэммэккэ ордон хааллаҕына, кэлин сиэх иннинэ хайаан даҕаны хос оргутуллан эбэтэр соркуойданан эрэ баран сиэниллиэхтээх. ГИВ АС

возвр.-страд. от соркуойдаа = жариться, быть зажаренным; соркуойдаммыт эт жареное мясо.