мучная заправка (для супа).

аат. Миини бурдугунан хойуннарыы. ☉ Мучная заправка для супа
[Сайыына] Миинин барытын истэ. Сэлиэйэ суох буолан баран, бэрт миин эбит. Г. Угаров
Оргуйбут миинтэн баһан ылан, сойбутун кэннэ сэлиэй оҥоһуллар уонна оргуйа турар мииҥҥэ кутуллар. ТИИ ЭОСА
Тугукка үүт аһылык икки ардыгар эбии бурдугунан оҥоһуллубут хааһы сэлиэйи биэрэллэр. ТНС ОКТК
ср. бур. шүлө, шүлүн ‘суп, похлёбка’, маньчж. силэ ‘мясной отвар, бульон, суп’