Якутские буквы:

Русский → Якутский

варка

ж. 1. бупарыы, оргутуу; варка обеда эбиэти бупарыы; 2. тех. упаарыы, сиэтии; варка стали ыстаалы уһаарыы.

Еще переводы:

төбүрэхтэн=

төбүрэхтэн= (Якутский → Русский)

давать накипь (о масле при топлении и мясе при варке).

хоргуннан=

хоргуннан= (Якутский → Русский)

покрываться жиром (о поверхности воды при варке мяса).

хоргун

хоргун (Якутский → Русский)

топлёное сало, топлёный жир; ынах хоргуна растопленное коровье сало; эт хоргуна жир от мяса (образующийся при варке на поверхности бульона).

сырой

сырой (Русский → Якутский)

прил. 1. (влажный) сииктээх, үөл, инчэҕэй; сырой воздух сииктээх салгын; сырое бельё инчэҕэй таҥас; сырые дрова үөл мас; 2. (неварёный) сиикэй, буспатах; * сырое мясо сиикэй эт; пить сырую воду сиикэй ууну ис; картошка ещё сырая (при варке) хортуоппуй өссө да сиикэй; 3. перен. (недоработанный) сиикэй, үөл, сиикэрик; сырая работа сиикэрик үлэ, сиппэтэх үлэ.