разг. процеживать прокисшее молоко (до образования густой массы).

побуд. от сүүр= 1): атынан сүүрт = скакать на коне; 2) перен. цедить, процеживать; үүтү маарыланан сүүрт = процедить молоко через марлю # дьаамна сүүрт = уст. а) развозить почту (по населённым пунктам); б) прост, страдать поносом.

1) просеивать или цедить, процеживать сквозь сито; бурдугу сиидэлээ = просеять муку через сито; отон уутун сиидэлээ = процедить брусничный сок через сито; 2) перен. тщательно отбирать, выбирать что-л. (оставляя самое лучшее).