Якутские буквы:

Якутский → Якутский

сырдьыгынат

сырдьыгынаа диэнтэн дьаһ
туһ. Кирпииччэ оһоххо биир сып-сытыытык көрбүт улахан эмээхсин алаадьы буһаран сырдьыгыната турар. Айталын
[Үөһүктэн Бөҕүлүк удаҕан] Үс сүүмэх кылы оройуттан үргээн ылан, Уотугар быраҕан сырдьыгынатаат, ол буруотун кытта …… Унаарыс гынан хаалла. ТТИГ КХКК
Гараас таһыгар ким эрэ тимири сыбааркалаан сырдьыгыната турарыгар матасыыкыл кэлэн хорус гына түстэ. ЕХД КТ

Еще переводы:

тиэстэлээ

тиэстэлээ (Якутский → Якутский)

туохт. Тиэстэтэ мэһий, тиэстэтэ оҕус. ☉ Замесить тесто, ставить тесто
[Эһэ] бурдугу ууга булкуйан тиэстэлээбит уонна ытыһан ыла-ыла матыйбыт ахан. Р. Кулаковскай
«Билигин алаадьы сырдьыгынатыахпыт», — эбээ кытыйаҕа тиэстэлээри сургуйбут уу кутар. С. Маисов

таампы

таампы (Якутский → Якутский)

аат., булт. Хатырыга, иһэ ылылллан баран, салгыҥҥа бүтүннүү хатарыллыбыт өрүс балыга. ☉ Очищенная от чешуи и потрохов, провяленная на воздухе речная рыба
Булумдьу күн уотугар хатарыллыбыт дьарҕаа, быйыт, муҥур балыктартан кичэйэн оҥоһуллубут таампыны, хачымааһы, дьуухаланы кытары тайах, кыыл эттэрин ыҥырдан барда. Л. Попов
Бычыа киирэн тимир оһоҕун отунна, хобордооххо таампыны ыһаарылаан сырдьыгынатта. Хомус

ыһаарылаа

ыһаарылаа (Якутский → Якутский)

туохт. Аһы (хол., эти, оҕуруот аһын) уута суох аҥаардас арыыга, сыаҕа хооруйан, бэйэтин симэһинигэр булкуйан буһар. ☉ Приготовлять пищу (напр., мясо, овощи) на сильном огне без воды, в масле, жирах или в собственном соку, жарить
Люда хобордооххо собо ыһаарылаан сырдьыгыната сылдьар. У. Ойуур
Дьиэлээх дьахтар тоҥ хаһа, хайах киллэрэн анньан, эмис убаһа этин хобордооххо ыһаарылаан чэйгэ ыҥырда. Тулхадыйбат д. Сымыыты мөлтөх уокка ыһаарылыыр ордук, наһаа буһарар табыллыбат. «Чолбон»
Моркуобу ыһаарылыырга бөдөҥнүк кырбаатахха, каротина сүтэрэ балачча аҕыйыыр. ЛПМ САЛАК
ср. русск. жарить

хобордоох

хобордоох (Якутский → Якутский)

аат. Арыыга, сыаҕа ас буһарарга аналлаах төгүрүк нэлэгэр чугуун эбэтэр ылтаһын иһит. ☉ Сковорода
Хобордооххо алаадьы буһан сырылыыр. Л. Попов
Тутаахтаах хобордооххо дьорохой сыалаах оһоҕоһун сырдьыгынаталлар. КФА СБ
Халыҥ хаарынан бүрүллэ сытар, киэҥ, хобордоох курдук төгүрүк Сыырдаах алааһы эргийэн, Балаҕаннаахха тиийдэ. «ХС»
♦ Итии хобордоох үрдүгэр (хобордооххо) олордор көр итии
[Улусова:] Чэ, оҕобут, балтыбыт, кэллэ-кэлээт, итии хобордоох үрдүгэр олордон түһэҥҥин, сүгүн да үлэлэтиэ суоххун. Р. Баҕатаайыскай
Мунньахха кэлбит дьон бары, тимир-тамыр курдук көрөллөр, тыллара-өстөрө, итии хобордоох үрдүгэр олордон, сытыырхайбыта сүрдээх. П. Аввакумов
Хобуоччу хобор- доох, сарыы таҥалай көр таҥалай I. [Манчаары:] Сахалар барылара хобуоччу хобордоох, сарыы таҥалай буолбатахтар! И. Гоголев