туохт.
1. Туустаах ууга сытыаран бэлэмнээ (хол., оҕуруот аһын), туустаан хаһаан (хол., балыгы, тэллэйи). ☉ Приготовлять в солёном растворе (напр., овощи), солить (напр., рыбу, грибы)
Түөрт биригээдэ тыһыынчанан сэнтиниэр чыыры, тууччаҕы, уомулу тууһууллар. Н. Якутскай
Хаппыыста тууһуур уһааччыгы сууйуохтааҕын, эмиэ сууйбатах. Софр. Данилов. Бырааһынньыктарга сииргэ саамай бастыҥ, таптыыр аспын — дьарҕаалары тууһаатым. ЮС ЫБ
2
туустаа 1 диэн курдук. [Эмээхсин:] Хобороос, били туус тобоҕун булан күөскэ буһа турар эти тууһаа эрэ. А. Софронов
— Куһуҥ миинин тууһаан баран иһэн кэбис. Далан
3
туустаа 3 диэн курдук. Оо, этэрэ абаккатын, Тууһуур тыла кыһыыккатын! Р. Баҕатаайыскай
Абааһы көрөр дьоннорго тугу эмэ кинилэр таптаабаттарын оҥорон, тууһаан биэрэрэ. К. Платонова. Эдэркээн уол доҕоро ньиэмэстэри ыһаарарын өссө тууһаан биэрэр. «ХС»

туустаа-тумалаа диэн курдук
Туох баар аһылыгы барытын сыа-сым курдук тутан, тууһаан-тумалаан, тупсаран эрэ тутуннахпытына, этэҥҥэ сыл тахсар кыахтаахпыт. «Кыым»
Мин ити боппуруоһу уот ааныттан сытыылаан-буруустаан, тууһаан-тумалаан туруорарга сананным. Г. Нынныров

солйть, засаливать (впрок); балыгы тууһаа = солйть рыбу; тэллэйи туу= һаа = засолить грибы; хаппыыстаны тууһааг заквасить капусту.