Якутские буквы:

Якутский → Якутский

хоргуннаа

туохт.
1. Эти, балыгы буһаран, сыатын ууллар. ☉ Вытапливать жир из говядины или рыбы
Ынах сыатын хоргуннаа. ЯРС
△ Миинтэн хоргунун ыл, хомуй. ☉ Снимать жирный навар с поверхности бульона
Үөһэ дагдайбыт арыытын хоргуннаан ылаллар, оттон этин хатаран барча оҥороллор. «Чолбон»

Якутский → Русский

хоргуннаа=

1) вытапливать сало; ынах сыатын хоргуннаа = вытопить коровье сало; 2) вылавливать жир; эт минин хоргуннаа = выловить жир с поверхности мясного супа.

Еще переводы:

хоргуннан

хоргуннан (Якутский → Якутский)

хоргуннаа диэнтэн бэй
туһ. Алтан күөскэ сэмээр кыынньыбыт эмис собо, саһара хоргуннанан, миинэ-ото минньигэһэ олус. С. Маисов

чалбарыҥнаа

чалбарыҥнаа (Якутский → Якутский)

туохт., түөлбэ. Эһэ сыатын ууллар; эһэ миинин хоргуннаа. ☉ Вытапливать медвежье сало; снимать жир с супа из медвежатины.

сэмсэлэт

сэмсэлэт (Якутский → Якутский)

сэмсэлээ диэнтэн дьаһ
туһ. Тооронойтон сэмсэлэтэн, Тугу булбутун кэрийэн Туура тутан муҥнуура, Тыҥаттан хоргуннуура. П. Дмитриев. Симилэх ортотугар Сир тымырын уутуттан Симэһинин сэмсэлэппит Сис хараҕа көлүччэ баар. «Чэчир»

ньимигир

ньимигир (Якутский → Якутский)

даҕ. Ыпсыбыт, кумуччу тутуллубут (уос туһунан). ☉ Сжатый, сомкнутый (о губах)
Анатолий Петрович тоҥ хоргуннуу кылбаҕар сүүһэ икки дириҥ дьураалаах, уоһа ньимигир, хараҕа өйдөөх. Н. Габышев
Авдотья кыракый айаҕа ньимигир уостааҕа. Г. Николаева (тылб.)