подмерзать сверху, с краёв (о мясе, масле, талом снеге, жидкости).

туохт. Ирэн кыратык сымнаа эбэтэр, төттөрүтүн, ириэнэх туран баран тоҥон кыратык кытаат, көһүй. ☉ Замерзая или, наоборот, оттаивая, переходить в полузастывшее состояние, подмерзать, подтаивать (напр., о нежидких продуктах питания — мясе, масле и т. п.). Эти бөһүйдэҕинэ кыралыахпыт
□ Күн үөһэ күөрэйдэ, хаар үрдэ бөһүйдэ..
Ампаар дьиэ эркинэ, Олбуора итийдэ. М. Тимофеев
Биир сиргэ булчуттары үтүктэн, сөмүйэбин кыылым атаҕын суолугар уган көрдүм, хаара бөһүйбүт. И. Данилов

туохт.
1. Үрүт, кытыы өттүҥ тоҥон кытаат, чараастык мууһур (хол., сир, бадараан, уу). ☉ Подмерзать сверху, с краёв (напр., о земле, грязи, воде)
Күнүскү ириэһин кэнниттэн киэһээҥҥи хатаҥа түһэн, суол бадараана син тортуйбут. Тумарча
Сир саҥа тортуйа тоҥон эрэрэ. Н. Босиков
Ньалыар уу тортуйар. Д. Васильева
2. көсп., кэпс. Хара буол. ☉ Чернеть
[Даҕанча] тортуйан көстөр бытыга, толору уоһа эрдээх, ол гынан баран оҕолуу көрсүө, намыын көрүҥү биэрэллэрэ. Далан
3. Өлөн көһүй. ☉ Закоченеть, остыть (после смерти)
Ньиэмэс тойон тортуйуо. В. Титов
Тыас аҕырымныыр. Эмиэ аҕыйах ньиэмэс тортуйдаҕа. ДАЛ УуУоО