прогорклый (о масле, жире); протухлый (о мясе, рыбе).

даҕ., түөлбэ. Буорту буолан хос амтаннаммыт, аҕырбыт. ☉ Прогорклый; протухший, затхлый
Аһыы буруонан аҥкыйар хахсык сыт. «ХС»

горкнуть; арыы аҕырбыт масло прогоркло.

даҕ. Уһуннук туран аһыйбыт, түүнүгүрбүт (үүт ас). ☉ Застоявшийся, прогорклый (о молочном продукте)
Туҥуй ынах тордохтоох Тунаа маҥан тунаҕын …… Холлоҕос иһит аайы Холобура суох куттулар. Өксөкүлээх Өлөксөй
Туҥуй бургунас Тордохтоох тобураҕын Туһаайан эрэбин. С. Зверев

даҕ. Аһыйбыт, аҕырбыт (арыы, сыа туһунан). ☉ Прогорклый (о масле, жире)
Аһыныык сүрэх Аана барахсан Анаҕын үүтүн, Аһаамна муспут Ахтаах арыытын, Аҕаттан кистээн, Аҕалар буолта. Эллэй
Дьиэ иһэ, дьиэ таһа, барыта ахтаах арыы, аһыы буруо, ыһаарыллар собо, астанар алаадьы сыттарынан туоллулар. Л. Попов
Чэбдик эриэн бургунас Ахтаах Арыытынан Аһатан эрэбин, Аартыгын аанын ас, Аан алаһаны тэлэй! С. Зверев

горкнуть, становиться прогорклым (о сале, масле); начинать тухнуть, портиться (с поверхности — о жирном мясе); хахсыйбыт арыы прогорклое масло.

слегка прогоркнуть (о масле, жире); слегка протухнуть (о мясе, рыбе); арыы ахтыйбыт масло слегка прогоркло.

даҕ.
1. Аһыыта хабархай амтана суох, тууһа биллибэтэх. ☉ Некислый, несолёный, пресный; менее терпкий
Ханнааҕар да ордук ньулуун Хаптаҕас манна кытарар. С. Данилов
Бүгүн уохтаах кымыстыы Хатыҥ ньулуун уутун истим. И. Гоголев
2. көсп. Сымнаҕас, нуурал, бигиир. ☉ Мягкий, умиротворяющий, ласкающий
Сөрүүн ньулуун сүөгэй курдук, Үтүө киэһэ эргийдэ, Онтон миэхэ хоһум ордук Чуумпу буолла, дьэгдьийдэ. Күннүк Уурастыырап
Дойдулара чугаһаан истэҕин аайы халлааннара улам ыраастыйан, салгыннара улам чэбдигирэн …… истэ. Онтон ыраас уу ньулуун сыта билиннэ. Амма Аччыгыйа
Чувашия Волга ортотун эргин сытар өрөспүүбүлүкэ. Соҕурууҥҥулата соҕус сирдээх-уоттаах, ньулуун килиимэттээх. С. Руфов
ср. монг. нялуун ‘слащавый; прогорклый’, бур. нилуун ‘пресный (о пище); сладкий, льстивый’