Якутские буквы:

Якутский → Русский

соркуойдан=

возвр.-страд. от соркуойдаа = жариться, быть зажаренным; соркуойдаммыт эт жареное мясо.

Якутский → Якутский

соркуойдан

соркуойдаа диэнтэн атын туһ. Балыгы бысталанар, туустанар, биэрэстэнэр, бурдукка умньаан ыла-ыла соркуойданар. ДьБ
Бэлэмнэммит ас тута барыта сиэммэккэ ордон хааллаҕына, кэлин сиэх иннинэ хайаан даҕаны хос оргутуллан эбэтэр соркуойданан эрэ баран сиэниллиэхтээх. ГИВ АС

Еще переводы:

пережариться

пережариться (Русский → Якутский)

сов. хат соркуойдан, аһара соркуойдан.

поджариться

поджариться (Русский → Якутский)

сов. соркуойдан, ыһаарылан.

зажариться

зажариться (Русский → Якутский)

сов. соркуойдан, ыһаарылан.

обжариться

обжариться (Русский → Якутский)

сов. тула соркуойдан, тула бус.

дожариться

дожариться (Русский → Якутский)

сов. ситэри соркуойдан, ситэри ыһаарылан.

прожариться

прожариться (Русский → Якутский)

сов. соркуойдан, ыһаарылан; мясо хорошо прожарилось эт үчүгэйдик соркуойдаммыт.

жареный

жареный (Русский → Якутский)

прил
соркуойдаммыт

изжариться

изжариться (Русский → Якутский)

сов. 1. (о пище) соркуойдан; 2. разг. (на солнце) кэрэн, бус.

соркуойдаммыт

соркуойдаммыт (Якутский → Якутский)

даҕ. Ыһаарылаан буһарбыт. ☉ Жареный
Остуолга саха ыалын киэһээҥҥи аһылыгын сиэринэн соркуойдаммыт эт, арыылаах алаадьы тэриэлкэҕэ өрөһөлүү ууруллубут. Софр. Данилов
Соркуойдаммыт луук сыта сытыытык дьырылаан киһи муннун кычыгылатар. И. Сысолятин
Ыһаарыллыбыт эти хобордоохтон ылаат, остуолга соркуойдаммыт хортуоппуйунан гарнирдаан бэриллэр. ТИИ ЭОСА

жариться

жариться (Русский → Якутский)

несов. 1. соркуойдан, ыһаарылан, хоорулун; 2. разг. кэрэн, бус; жариться на солнце күн уотугар бус.