Якутские буквы:

Якутский → Русский

суорат

сорат (заквашенное кипячёное молоко); арыылаах суорат сорат, сдобренный маслом # суорат мэйии глупый; глуповатый.

Якутский → Английский

суорат

n. sour milk, yogurt

Якутский → Якутский

суорат

аат. Оргутуллубут үүтү бүрүйэн, бөлөнүтэн баран сиир үрүҥ аһылык. ☉ Кисломолочный продукт, получаемый путём заквашивания кипячёного молока, сорат
Кеша биһикки биир улахан миискэттэн сүөгэйдээх тымныы суораты ньуосканан баһан сиибит. Н. Габышев
Суораты тымныы сиргэ ууран сойутуллар. Дьиэ к.
◊ Суорат от бот. — бөлөхтүү үүнэр куорсуннуҥу быһыылаах тыырыттаҕас сэбирдэхтээх олус сыттаах от үүнээйи. ☉ Тысячелистник
Суорат от сүнньүнэн арамааска курдук дьайыылаах. ФВН ТС
Гастрикка арамааска, суорат от, бохсурҕан …… ордук туһалаахтар. АВТ ГСЭ
ср. ДТС йоҕрут, тюрк. йоҕурт ‘кислое молоко’, кирг. жуурат ‘цельное кислое молоко’

Еще переводы:

кефир

кефир (Русский → Якутский)

сущ
кефир, суорат бииһэ

варенец

варенец (Русский → Якутский)

сущ
(мн. ч. нет)
суорат

варенец

варенец (Русский → Якутский)

м. буспут үүт бөлөнөҕө, суорат.

бүрүөһүн

бүрүөһүн (Якутский → Русский)

I закваска (молочная); суорат бүрүөһүнэ закваска сората.
II см. бүрүө.

отонноох

отонноох (Якутский → Русский)

с ягодами; ягодный; отонноох суорат сбрат с ягодами; отонноох сир ягодное место.

аһытыы

аһытыы (Якутский → Якутский)

  1. аһыт диэнтэн хай. аата. Аһытыы реакциялара үүнээйилэр истэригэр эмиэ бараллар. КДМ Х
  2. аат. Тугу эмэ аһытан көөнньөрөргө туттуллар бэссэстибэ (хол., суорат аһытыыта уо. д. а.). ☉ Закваска. Тиэстэ аһытыыта. Суораккар аһытыыта хааллар
    □ Суорат өссө маннык ньыманан оҥоһуллар: 5 ыстакаан ыаммытынан үүт уонна аһытыыга ыстакаан түөрт гыммыт биирэ суорат бэлэмнэниллэр. ТИИ ЭОСА
тумалаах

тумалаах (Якутский → Русский)

1) имеющий приправу; с... приправой; приправленный; сүөгэй тумалаах суорат сорат, приправленный сливками; 2) имеющий гарнир; с... гарниром.

сүүмэх

сүүмэх (Якутский → Русский)

густая часть прокисшего молока (считается лучшей); сүүмэх суорат густой сорат.
сүүмэх баттах прядь волос; сүүмэх кыл пучок конских волос.

бүрүөһүн

бүрүөһүн (Якутский → Якутский)

I
аат. Туох эмэ тас өттүнэн, үрдүнэн сабыыта, хаҕа, хаата. ☉ Обивка, обшивка
«Бу», — диэтэ Юра, боолдьох бүрүөһүнэ тырҕаллыбыт, тутааҕын оннугар суон бирээдьинэ өтүү төрдүгэһэ сааллыбыт ааныгар кэлэн. Софр. Данилов
Орлосов дьиэҕэ тиийэн, бүрүөһүнэ суох халкыҥнас ааны аһан, дьиэҕэ киирдэ. Н. Габышев
Дьиҥнээх сир иэнэ кини (Гренландия) муус бүрүөһүнүн иэнинээҕэр балачча кыра. КВА МГ
II
аат. Суорат оҥорорго туттуллар аһытыы (аһыйбыт сүөгэй, сүүмэх о. д. а.). ☉ Закваска (молочная) для приготовления суората (см. суорат). Суорат бүрүөһүнэ. Сүөгэй бүрүөһүн. Сүүмэх бүрүөһүн

ымдаан

ымдаан (Якутский → Якутский)

аат. Суораты, тары, сүөгэй уутун оргуйбут тымныы ууга булкуйан, ытыйан оҥоһуллар аһыы утах. ☉ Напиток из перебродившего кисломолочного продукта суорат, тар, разбавленного холодной кипячёной водой, ымдан
Хотуур сытыылана таарыйа сынньанан, ымдаан истилэр. М. Доҕордуурап
Халба [киһи аата] сайын отчуттарын наар ымдаанынан уонна суоратынан аһатара үһү. С. Никифоров
Ымдаан аһыйбыт сүөгэй уутун эбэтэр тары оргуйбут тымныы ууга булкуйан оҥоһуллар. И. Данилов
ср. бур. ундан, монг. унд ‘напиток’